leckere Vanillekipferl

Natürlich dürfen auch die Vanillekipferl zu Weihnachten nicht fehlen.Im übrigen sind das meine lieblings Plätzchen.

Zutaten:

300g Mehl

70g Zucker

1Pck. Vanillezucker

220g Butter (weiche)

100g gemahlene Mandeln

6EL Milch

2Pck.Vanillezucker mit Puderzucker etwas vermischt

Zubereitung:

Die Zutaten der Reihe nach zu einem Teig verkneten. Circa zwei Zentimeter dicke "Würste" formen, teilen, und Kipferl daraus formen. Im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten bei Mittelhitze (etwa 180 - 200 Grad) backen. 

Noch warm (frisch aus dem Ofen) in Staubzucker-Vanillezucker wälzen oder damit bestreuen.